LUBERON C'est la principale variété que l'on retrouve sur le territoire du Luberon. Il en existerait plus de 2 000 variétés dans le monde.Certaines d’entre elles sont fortement liées au terroir et à la géologie locale. //--> function MM_preloadImages() { //v3.0 for(i=0;!x&&d.layers&&i li { display: block ;display: inline-block;*display: inline;padding-left:2px;padding-right:2px;margin: 0;line-height: 10px;vertical-align: middle;zoom: 1;}@media screen and (max-width:1020px) {.boutons-partage { display: none;}}, PROVENCE CÔTE D'AZUR } CARTES Certaines vallées ont leur AOC. CAMPINGS 'hidden':v; } VILLAGES DE PROVENCE FESTIVITÉS ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? LOCATIONS VACANCES La grossane donne une huile au fruité noir, avec des arômes d’amande douce et une note beurrée. En France on n'en cultive guère q'une quinzaine pour des raisons de rationalisation et de coûts. .texte ul li { Cette variété mixte produit aussi bien des olives noires de table qu'une huile fruitée aux saveurs de noisette et de pomme, très douce en bouche. NOS VARIETES D'OLIVES. OFFICES DE TOURISME, FESTIVITÉS - TRADITIONS LIVRES - GUIDES La picholine est une olive verte de table, très fruitée, Autres noms : Lucquoise, Luquoise, Oliva Lucchese, Oliverolle, Olive de Lucques, Olive odorante, Plant du Languedoc, Pays producteurs : France, Italie, Maroc, Algérie, Tunisie, Turquie, Etats Unis, Australie. Autres noms : Colliasse, Picholine du Languedoc, Coiasse, Colliasse, Piquette, Plant de Collias, Fausse Lucques, Lucques Bâtarde, Judoléine, Pays producteurs : France, Maroc, Tunisie. _gaq.push(['_setAccount', 'UA-29366353-1']); CAMARGUE Notre boutique du Moulin, de plus de 100 m², ouvre du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30. Prix de l’huile d’olive. À chaque olive sa saveur, sa couleur, sa texture. function MM_showHideLayers() { //v9.0 BROCANTES list-style-image: url(../../../../grafiq/olives/olives-de-provence.png); Chez Provence Olives, retrouvez la vente d’olives vertes, noires et violettes ! Elle produit de l’huile fruitée et onctueuse. Chaque sorte d’olive peut se préparer différemment. } Le choix de la variété dépendra de la destination finale du fruit, olives de … Elle est produite dans les environs des Baux-de-Provence et des Alpilles, dans le nord du département des Bouches-du-Rhône en France. function MM_swapImgRestore() { //v3.0 En savoir + Olives noires. LOCATION VOITURES Autres noms : Verdale de Carpentras, Blanquette, Berruguette, Verdale du Vaucluse, Plant d’Aix. Installés dans les Bouches-du-Rhône, exactement … L'Aglandau | 80% de notre verger. var i,j=d.MM_p.length,a=MM_preloadImages.arguments; for(i=0; i On trouve en Provence différentes sortes d'olives, chaque coin a son espèce préférée et possède une ou plusieurs variétés pour le grand plaisir des connaisseurs et des gourmets. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Elle fait partie des variétés d’olives référencées pour la production de l’AOC Huile d’olive de Provence. _gaq.push(['_trackPageview']); DEPARTEMENTS Les variétés d'olives (au sens agronomique du terme) ou cultivars cultivées en France ont été estimées autour de 200 dont 105 ou 112 répertoriées. L'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence est protégée par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis un décret pris par l'INAO le 27 août 1997 et paru au Journal officiel n° 199 le 28 août 19971. Pays producteurs : France. Pour 100 g d’olives… Elle est cultivée dans la Drôme et les Alpes de Haute … La belgentièroise est utilisée pour faire de l’huile, mais aussi pour la confiserie. CARTES } var _gaq = _gaq || []; Lieux L’Aventure en majuscule du Grimaldi Forum : 20 ans déjà ! { "parsetags": "explicit" } • L’olivier Symbole de la Provence éternelle Auteur Franck Finalité des olives et époque de récolte : RICORDEL - Olive de table • La culture de l’olivier Auteur P.VILLA • L'olivier pas à pas : de la plantation à la récolte, un carnet pratique pour cultiver l'olivier Auteur - Huile d’olive : Récolte à partir de … var i,p,v,obj,args=MM_showHideLayers.arguments; line-height: 18px; La germaine est une olive qui permet un bon rendement d’huile. On dénombre plus d'une centaine de variétés d'olives, mais en France on n'en cultive guère q'une quinzaine (rationalisation, coûts).. Planter un tuteur de 1.50 m de hauteur et … La ferme compte environ 1200 oliviers, parmi lesquels certains ont survécu au gel de 1956 et plus de 900 ont été planté durant les années 1997 et 1998. La sabine est une olive qui se récolte tardivement. Plusieurs variétés d'olives vertes du sud de la france se prettent bien à la préparation des olives vertes dites de bouche. On retrouve des arômes de fruits secs comme la noix, de verdure ou de pomme. LOCATION BATEAUX